Tenía algo de miedo, ya que es la primera oportunidad que me atrevo a llevar a cabo una masa. Pero seguí todos y cada uno de los pasos y medidas que indica usted, y salió sabrosa y realmente bonita. Después de evaluar un montón de recetas de masa de empanada, por el hecho de que la empanada me encanta, esta receta es la que mucho más me ha gustado. Ya y también he hecho múltiples veces y es fácil y muy rica. Quería comentarte que hice la masa de empanada y me quedó espectacular, ahora la incorporaré a mi recetario, y probaré con la misma receta realizar postres, a ver que tal, pero imagino que va a salir realmente bien.
Lo malo es que mi mujer en este momento desea que se la lleve a cabo, cuando menos, una vez cada quincena xD. Muchas gracias por compartirla. Hola Frabisa, he echo la empanada con tu receta y a quedado increíble.
Pan Semi Integral De Masa Madre
Sólo meditar que relleno vais a escoger para llevar a cabo una empanada de rechupete. Una vez que disponemos listo el relleno escogido para la empanada. Recordad que tiene que estar frío, dividimos la bola de masa en dos partes. En el momento en que poseemos la masa, la podemos emplear ya como és. Aunque si deseáis una masa más elástica sólo la tenéis que dejar reposar un poco tapada con un paño de algodón. De este modo no tendremos adversidades con el rodillo en el momento de realizar las tapas.
La masa resulta ligeramentehojaldrada por efecto del aceite si la estiramos muy finita. De qué forma va a ser un huevo duro ? En los elementos hace aparición así. Pasado este tiempo, sacar del horno y dejar enfriar antes de cortar. Se pesa el líquido y aceite colado y lo que falte para 170 ml (o sea 170 gr.) se completa con más aceite de oliva.
Empanada Con Masa Sin Levadura Y Sin Cebolla
Esta masa es genial, y mira q he hecho unas cuantas… Gracias por enviarla. La hice este fin de semana y me ha salido muy rica. A pesar de que deje la masa un poco gordita y le falto un poco por hacerse. Pero coge un color oro bello. A partir de ahora me declaro leal fan de usted y sus recetas.
Lo único es que se me fué la mano con el relleno (debería haberle puesto la mitad de lo que le he puesto). Hola, me gustaria saber si se puede emplear con tu receta una harina de fuerza (pienso que fuerza 300??), es la que me aconsejaron para la empanada gallega. Muchas gracias por su receta, la pienso llevar a cabo pronto. Muchísimas gracias por comunicar tu éxito con la masa de empanada, no sabes lo que me alegra que te haya servido. Un abrazo para ti y tu hermosa tierra. Escribo este comentario para mencionarle que ayer tarde hice la masa de empanada y me salió estupendamente.
Preparación De La Masa Rápida De Empanada
Solo un apunte, a mi con la masa de 500g de harina me da para llevar a cabo la empanada tamano bandeja del horno, con la de 700 me sobraba masa. Si no tienes función ventilador puedes poner calor abajo-arriba a exactamente la misma temperatura, si a mitad de cocción ves que la área se dora demasiado, cúbrela con papel de aluminio hasta terminar el horneado. Yo horneo en función ventilador y calor abajo a 195º a lo largo de minutos. Coloco la rejilla en la primera posicion del horno , de esta forma me aseguro que la base de la empanada queda doradita y crocante. En tu horno deberás probar, ya sabes que no hay 2 hornos que funcionen igual, es un misterio sin solucionar. Mientras que preparas el relleno, ya va a estar lista para usar.
Forma un rectángulo del tamaño de la bandeja de horno. El relleno es el que me enseñó mi madre, no tiene misterio, el clásico sofrito de atún y huevo. Quizás debería haber doblado las cantidades del relleno pero nada que haya estropeado el resultado final. Se utiliza cerveza para fermentar la masa, pero he de confesar que no tenía bastante cerveza y completé la cantidad necesaria con cava. Mi intención con esta empanada era reciclar cosillas que tenía en el frigorífico y claramente yo pienso que ha quedado excelente.
Masa De Empanada Gallega Sin Levadura Ni Reposo
Deseaba preguntarte si esta receta no lleva ninguna levadura?? Mi suegra hace una masa parecida (y muy rica) pero echa todos y cada uno de los ingredientes a ojo de buen cubero y emplea levadura royal… pero seriamente también está rica rica. Hace unos años que hago casi exactamente la misma receta , solamente que yo hago el relleno primero, y a la masa le echo vino blanco y un poco del jugo del relleno. Una duda que me surge es si los 2 huevos que se muestran en la receta son para incorporar a la masa o símplemente se utilizan para colorear la empanada al acabar. Ya sé que puedo hacer masas y que queden ricas, gracias a la receta de tu tía Aurita. Gracias por comunicar la receta.
Recetas Alternativas
Hola, te he descubierto merced a la receta de la masa de empanada. Muchas gracias por esa receta tan fácil y por la forma de explicar todo el desarrollo. Me crié en Galicia y de pequeña me fatigué de ver a mis tias realizando empanadas, pero nunca me puse a hacerlas. Hoy, que queria llevar a cabo una, y ya no tengo a mis tías a fin de que me diesen su receta, no sabía de qué manera hacerla hasta que dí contigo. Hola Frabisa, yo tambien quiero darte las gracias la receta de esta masa de empanada, ya la he hecho tres ocasiones y queda fenomenal, facil y rapida. Yo creo que ya no hare otra.