Retiramos las patatas con una espumadera y las escurrimos bien. Salpimentamos y reservamos en una fuente. Para esos que conozcáis las gulas, estas se desarrollan a base de surimi, una técnica de origen japonés consistente en extraer del pescado una parte de su gusto a mar. PlatoGnocchi con salsa cremosa de setas, una receta reconfortante para los…
Agregamos las gulas bien escurridas y removemos. Secamos las patatas con papel absorbente de cocina y reservamos. Pelamos las patatas, las lavamos en agua fría y las cortamos en rodajas, tal y como si fueran patatas panaderas. Hay muchas maneras de realizar huevos estrellados, con jamón, torreznos, setas, verduritas… En resumen, infinitas posibilidades. Yo el día de hoy les traigo la variación de Gulas y Gambas, que a mi me chifla y me parece una opción riquísima para veranear en casa con una cervecita. Descongelamos las gulas.Cortamos la patata finas largas y las freímos.Freír tres huevos.
Caliéntalo y dora los ajos. En una sartén ponemos algo de aceite y en el momento en que esté ardiente cascamos sobre la sartén los huevos. Salpimentamos y dejamos que cuajen a nuestro gusto. Antes de sacar espolvoreamos con algo de pimentón dulce.
Pasos De La Receta
Para freír los huevos, calentamos abundante aceite de oliva virgen plus en una sartén y freímos sin desplazar el huevo cuando menos durante el primer minuto. Condimentamos al gusto y sacamos con una espumadera. Repetimos la operación con los otros tres huevos.
Ponemos una sartén bien grande al fuego con el aceite de oliva. Cortamos lo huevos adjuntado con las patatas e incorporamos las gulas y las gambas. Cuando comienzan a dorarse, añadimos las gambas y un poquito de sal, las salteamos unos minutos.
Más Recetas Del Autor/a
Córtalas finitas finitas. Yo me he ayudado del robot, que mis cuchillos son poco disfrutones y yo muy torpe. Asimismo te puedes ayudar de una mandolina si tienes o te es más cómodo. Bajamos en fuego y vamos agregando los huevos uno a la vez y rompiendolos con unha cuchara de madera.
Almacena esta receta para hallarla mucho más de manera fácil cuando la desees cocinar. Añade las gambas y cocínalas. Cuando estén casi al punto, añade las gulas y cocínalas unos 4 minutos. Recibe un email semanal con las nuevas recetas de rechupete. [newline]Volcamos un óptimo aceite a la olla y sofreímos el ajo a fuego lento durante 1 minuto.
Tempura Rápida De Verduras
Asimismo puedes preparar primero el salteado y sacar. En exactamente la misma sartén haces luego los huevos y cuando estén a punto pones las gulas y langostinos por encima con un poco de pimentón y sirves al instante. Agregamos un tanto mucho más de aceite si es necesario y ponemos el majado.
Aprende A Cocinar
Para esta receta preparamos la cebolla tenuemente caramelizada con algo de miel. También las podéis recortar en tiras, el resultado es similar si bien menos vistoso a la hora de presentar el plato. ¡Hola disfrutones! Hoy les traigo un tradicional de las porciones, la Receta de Huevos estrellados con Gulas y Gambas. Ahora, ¡Manda una foto del plato terminado! A OidoCocinaMagazine.com le encantará ver de qué manera quedó.
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El plato se puede elaborar con colas de langostinos o con unos buenos gambones, y no posee mucho más secretos que la elección de ingredientes de calidad. Solo nos queda elaborar las gulas. Picamos los dientes de ajo en trozos muy pequeños. Agregamos a la sartén la cebolla y patatas y rompemos los huevos con una cuchara de madera. Retiramos el aceite de la sartén. Este aceite lo podéis emplear a la perfección para otras recetas.