Aún y así, han quedado buenos, un poco líquida la salsa. Sigo tu blog de hace ya tiempo y solo quería dejarte este mensaje para comentarte que esta pasta carbonara sin huevo ya es un fijo en mi casa. Me fue genial pues mi hija es alérgica al huevo y estos le chifan y a nosotros asimismo.
Gracias por compartir esta forma de preparar la carbonara. ¡Qué buenos están estos macarrones! Y además de esto, es una receta que se hace en poco tiempo y todo junto, sin necesidad de cocer la pasta por un lado y llevar a cabo la salsa por otro. Recibir un correo electrónico con los próximos comentarios a esta entrada.
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Y por otro lado me ha semejado un concepto excelente lo del bacon en microondas pero me gustaría saber si es imprescindible el papel vegetal y donde se puede conseguir. Incorporamos la nata y 100 g del queso rallado. Trituramos diez segundos, a velocidad 7 y programamos 8 minutos, temperatura 100º y agilidad 3.
Este año estoy de turismo de “interior” con los 4 patas que se lo están pasando a lo grande, mucho más abajo les dejo alguna fotografía de las “crianças caninas”. Mi iniciativa para hoy son unos ricos “Espaguetis a la carbonara de nata“. Los italianos no acostumbran a poner cebolla a su carbonara y comunmente la hacen con huevo como en esta receta de Espaguetis a la carbonara clásico. La primera vez que mi amiga María me contó cómo preparaba la receta de la salsa carbonara me quedé asombrada. Para una italiana no era familiar el preparar la carbonara con nata y pensé que era una “españolización” de la receta.
Trituramos 20 segundos, a velocidad 4. Trituramos 15 segundos, a agilidad 4. ¡Hola chicos!!! Yo estoy de relax por tierras portuguesas, me chifla este país, la multitud, la comida y el entorno.
Si vemos que ya esta hirviendo el agua podemos parar el tiempo. Agrega el beicon y el aceite. Sofríe 5 minutos, varoma, agilidad 1.
Hola Toñy, sí se puede congelar la salsa y el papel vegetal lo hay en prácticamente todos las tiendas. Lleva por nombre papel vegetal o papel para hornear. Yo lo compro en el Mercadona. Puedes sustituir este papel por varios papeles de cocina. Colocas unos 4 o cinco debajo y otros muchos encima. Un saludo y me alegra mucho que te guste nuestro blog.
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Hola, quiero hacerla este medio dia, pero somos solo 3. Se puede congelar la salsa para otro dia. Yo soy vegana, y he hecho carbonara con bacon vegano (alucinante el trabajo que hicieron con él. Sabe IGUAL, y hasta tiene las vetas blancas) y nata de soja . Queria preguntarte si puedo sustituir la nata por leche o si me quedaria muy líquida. Ya sabes que todas y cada una de las recetas las puedes ajustar a tu manera.
5- Desarrollar 11 min. 100º, giro izda, vel. Cuchara, e ir echando los macarrones por el bocal, poner el cestillo en lugar del cubilete a fin de que evapore. 3- Añadir la pechuga en tacos, nata, sal , pimienta y nuez moscada, 4 min. Varoma, giro izda, vel. Ya sabéis que con una salsa Carbonara tenemos la posibilidad de elaborar sencillamente infinidad de diferentes tipos de pasta y varios platos mucho más.
Espaguetis Boloñesa Thermomix
Foto renovada, receta deliciosa, esta os va a sacar de muchos apuros.
Trituramos durante 3 segundos, a agilidad 5 y seguidamente, sofreímos durante 5 minutos, temperatura 120º y velocidad 1. Añadimos la pasta por el bocal y programamos el tiempo correcto por el bulto de pasta, 100 grados, agilidad cuchara y giro inverso. Al terminar cortamos la cocción poniendo agua a temperatura ambiente en el vaso, y después escurrimos y servimos acompañando a la salsa. Incorporamos la nata y el queso parmesano.
Hola Estefanía, sí se tienen la posibilidad de congelar, pero cuando los descongeles y los calientes hazlo despacio, que se calienten de a poco para que la nata se quede bien. ¡Es verdad, Honeybunny! ¡Buenos, de las formas pienso que están muy buenos!. Voy a buscar un receta italiana e intentaré amoldarla a la Th, ¡a ver qué tal quedan!.